FRITTI Marie Donike und Johannes Specks Mixed Media Raumbezogene Installation/ Kulinarik 2019 Strizzi, Köln Die Kartoffeln liegen in Körben und Netzen, werden eine nach der anderen geschält, drehen sich auf dem Schneidebrett und tanzen in Stiften geschnitten im heißen Fett bevor sie dem Kundenstamm in der Umgebung mit Pop-Up-Laden-Outfit von den beiden Ladenbesitzern Marie und Johannes in gelben, selbstgefertigten Schürzen geklei- det, persönlich überreicht werden. Die ausgefallenen Soßen dazu sind Eigenkreationen und runden die deftige Portion Fritten ab. Liegt nun Slow oder Fast Food auf dem Porzellanteller mit Goldrand? Gegessen wird in jedem Fall mit authentischem Holzpiekern. Bitte eintreten, bestellen und selbst erleben! (Text: Sally Müller) (Foto: Reinhard Doubrawa)
Johannes Specks lebt und arbeitet in Köln, Deutschland
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